Formule classique à 75€ par personne
Envie d'organiser un repas sans stress ? Vous aimez la gastronomie ? Impressionnez vos amis sans sortir de chez vous !
Je me charge de l'organisation intégrale de votre évènement, conception du menu ainsi que de faire les achats en sélectionnant les meilleurs produits, bio et local dans la mesure du possible. Je viens ensuite chez vous pour cuisiner et j'assure le service à table comme au restaurant en répondant à vos questions, j'aime partager mes recettes et techniques culinaire au fil du repas et je m'assure que chaque convives passe un agréable moment.
Je me charge de l'organisation intégrale de votre évènement, conception du menu ainsi que de faire les achats en sélectionnant les meilleurs produits, bio et local dans la mesure du possible. Je viens ensuite chez vous pour cuisiner et j'assure le service à table comme au restaurant en répondant à vos questions, j'aime partager mes recettes et techniques culinaire au fil du repas et je m'assure que chaque convives passe un agréable moment.
Menu au choix
Un même menu sera défini pour l'ensemble des convives afin d'assurer un service de qualité, cependant il est tout à fait possible d'adapter une recette, changer une sauce ou remplacer une garniture. Faites votre choix parmi cette sélection de mes meilleurs plats :
- Terrine de haricots rouge au miso et asperges ou - Royale de choux-fleur ou - Tartare de thon a la Taïtienne ou - Maki végétariens |
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- Magret de canard sauce au vin rouge, pomme de terre fondante et légumes grillé
ou - Tournedos au trois poivres, nouilles soba et poêlé de champignons ou -Suprême de volaille farcie aux abricots et sauge, jus de viande et rapée de pomme de terre ou -Saumon en feuille de nori, trio de riz et quinoa, légumes vert ou - Mi-cuit d'espadon en croute de sésame, sauce hollandaise au curcuma frais et frites maison |
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- Pudding banane coco façon crème brulé ou - Fondant choco praliné et glace vanille ou - Tarte Vegan fruit secs, crème ananas et fraises ou - Mousse au chocolat sans oeufs |
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options :
Assiette végétarienne ou vegan
Étant très sensible a la nutrition, je propose de remplacer n'importe quel de mes plats par son équivalent en végétarien ou vegan pour un ou plusieurs convives sans changement de prix. |
Plateau de fromages
Un choix de 3 fromages, pains speciaux, salade et noix 8€ par personnes |